ผักบล็อคโคลี่ดีอย่างไร?

[Chigaru]

ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นพืชในกลุ่มครูซิเฟอรัส มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ

🟢 ประโยชน์ของบล็อคโคลี่

1. ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย
- บล็อคโคลี่มี วิตามินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ชะลอกระบวนการแก่ของร่างกาย

2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย เพิ่มประสิทธิภาพของเม็ดเลือดขาว

3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี สารแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ ช่วย ลดความเสี่ยงของต้อกระจก

4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
- สาร ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ช่วย ชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง

5. ดูแลลำไส้
- มี ไฟเบอร์สูง ช่วย กระตุ้นการขับถ่าย

6. ช่วยควบคุมน้ำตาล
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ชะลอการดูดซึมน้ำตาล

7. ช่วยในการล้างสารพิษในร่างกาย
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย เสริมการทำงานของตับ

🧑�🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- สามารถนำมาทำเป็นเมนูผัด 

ผักบล็อคโคลี่เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน 
เหมาะกับคนทุกช่วงวัยที่ใส่ใจสุขภาพ 
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม เพิ่มบล็อคโคลี่ลงในมื้ออาหารของคุณ!

Tags : มะเร็งตับ