10 ร้านโอมากาเสะ อร่อยคุณภาพดี ตามตำรับญี่ปุ่น

[Jenny937]

โอมากาเสะ ( Omakase ) ในภาษาประเทศญี่ปุ่นหมายความว่า ตามใจเชฟ เป็นศิลปะการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่นเป็นขั้นตอนการทานอาหารที่เรามิได้เป็นคนเลือกเองแต่ว่าเชฟจะรังสฤษฏ์รายการอาหารทุกจานให้คุณมองต่อหน้า พร้อมกับคอยสังเกตปฏิกิริยาของคุณระหว่างการทาน ในโอมากาเสะหนึ่งชุดจะมีเมนูนานัปการซึ่งแต่ละเมนูจะปรุงจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดในทุกวัน บ่งบอกถึงความละเอียดรอบคอบแล้วก็เอาใจใส่ในทุกขั้นตอนจ้ะ เว้นเสียแต่รสความอร่อยแล้ว การได้กินอาหารสไตล์โอมากาเสะทำให้เชฟและลูกค้าได้มีความเกี่ยวข้องต่อกัน อีกทั้งยังรู้เกร็ดความรู้เกี่ยวกับของกิน เรื่องราวทั่วๆไป ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับมื้ออาหารของคุณค่ะ

เมนูลือชื่อของโอมากาเสะ

ในร้านค้าโอมากาเสะนอกเหนือจากเมนูซูชิแล้วยังมีรายการอาหารอีกมากมายทั้งยัง ซาชิมิ เป็นการนำเนื้อดิบจากสัตว์ เป็นต้นว่า ปลาทะเลมาหั่นหรือปาดสดๆแล้วกินพร้อมกันกับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ แล้วก็ ทสึมะ (ของเคียง) ต่างๆตัวอย่างเช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และ ใบชิโสะ ทั้งยังยังมี ซุป อาหารหวาน อีกทั้งยังสามารถสั่งรายการอาหารเพิ่มอื่นๆที่นอกจากที่เชฟเสิรฟ์เรียกว่า โอะโคะโนไม่ (Okonomi) หรือที่เรียกว่าการสั่งแบบตามใจฉันค่ะ

วิธีกินโอมากาเสะ

หยิบซูชิด้วยนิ้วชี้รวมทั้งนิ้วโป้ง
ไม่ควรเพิ่มเติมวาซาบิหรือโชยุเพิ่ม ควรทานอาหารแต่ละคำในแบบดั้งเดิมที่เชฟเสิร์ฟมาให้
ถ้าหากมีเมนูจำต้องทานคู่กับซอส จิ้มให้เฉพาะชิ้นปลาสัมผัสกับซอส อย่าให้ถูกตัวข้าวเพราะตัวข้าวจะกระจายตัวออก
ควรจะทานขิงดองล้างปากระหว่างคอร์สต่างๆ
สิ่งที่ห้ามปฏิบัติเมื่อจะทานโอมากาเสะ

ห้ามนำมาซึ่งการก่อให้เกิดของเหลือ ของเหลือเป็นสิ่งที่รับมิได้ในวัฒนธรรมอาหารประเทศญี่ปุ่น ควรแจ้งเชฟถึงปริมาณที่จะกินก่อน
ห้ามใส่น้ำหอมกลิ่นฉุน เนื่องจากว่าบางครั้งอาจจะไปกลบกลิ่นแล้วก็รสของรายการอาหารต่างๆ
ห้ามใช้แฟลชถ้าเกิดได้รับอนุญาตให้ถ่ายภาพ แล้วก็อย่าทิ้งของกินไว้เป็นเวลานานเกิน เนื่องจากจะก่อให้อุณหภูมิแล้วก็รสชาติเสียไป
ราคาของโอมากาเสะ

ราคาของโอมากาเสะส่วนใหญ่จะเริ่มที่ 1500-10000 บาท แล้วแต่คุณภาพของวัตถุดิบจ้ะ

สิ่งควรรู้ก่อนไปรับประทานโอมากาเสะ

1.ควรจองล่วงหน้าเพราะราคาโอมากาเสะตอนเที่ยงตรงบางร้านค้าบางครั้งอาจจะราคาประหยัดกว่าช่วงเวลาเย็น และก็ร้านค้าโอมากาเสะส่วนใหญ่รับลูกค้าได้จำนวนจำกัดจ้ะ

2.ควรแจ้งให้ที่ร้านรู้ดีว่าคุณแพ้ของกินจำพวกใด

3.ควรจะขออนุญาตเชฟก่อนถ่ายภาพหรือถ่ายวิดีโอทุกคราว

Ginza Sushi Ichi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 2
ร้านโอมากาเสะมีชื่อเสียงจากเมืองโตเกียว ญี่ปุ่น การันตีประสิทธิภาพด้วยไม่ชลินสตาร์ 1 ดาว โดยในช่วงเวลานี้มีทั้งปวง 4 สาขาคือที่ ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และจากนั้นก็ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณนี่เองจ้ะ ให้คนที่ชื่นชอบโอมากาเสะได้มาลิ้มลองรสของโอมากาเสะของแท้จากประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศด้านในร้านค้ามีความเรียบง่ายตามแบบฉบับของคนประเทศญี่ปุ่นแม้กระนั้นคุณภาพของวัตถุดิบนั้นอยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยนะ โดย OMAKASE COURSE มื้อกลางวันราคาเริ่มที่ 1800 บาท ใน 1 คอร์สจะมีรายการสำคัญๆ Appetizer 1 รายการ Sushi 8 คำ Rice 1 รายการ Dessert 1 รายการ คนใดกันที่พึงพอใจต้องการมาทดลองทานสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า พร้อมสั่งจองวัตถุดิบได้เลยนะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Ginza Sushi Ichi

ราคา : เริ่มต้น 1800-7000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / 18.00 -20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : ชั้น LG ตึกเอราวัณ 494 ถนนเพลิดเพลินจิต เขตบัวหลวงวัน กรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 02- 2500014 / https://www.facebook.com/ http://www.ginza-sushiichi.jp/

Sushi Masato

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 3
ร้านค้าโอมากาเสะของคุณ Masato Shimizu เชฟเจ้าของร้านที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์ 1 ดวง เมื่อครั้งเปิดร้านอยู่ที่นิวยอร์ก จนได้มาขยายสาขาเพิ่มที่กรุงเทวดา ทำให้ร้านโอมากาเสะร้านค้านี้เป็นร้านค้าที่จองคิวได้ยากที่สุดลำดับต้นๆของเมืองไทยเลยจ๊ะ โดยเมนูของตรงนี้นั้นจะมีแค่โอมากาเสะอย่างเดียว โดยรายการอาหารจะแปรไปตามฤดูกาลขึ้นอยู่กับว่าคุณจะมารับประทานในช่วงไหน บรรยากาศภายในร้านค้ามีความง่ายๆแบบประเทศญี่ปุ่น มีที่นั่งรอบซูชิบาร์ทั้งหมด 12 ที่นั่ง รวมทั้งมีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ประมาณ 6 คน อีก 2 โต๊ะ รวมทั้งที่สำคัญเชฟของที่นี่สามารถพูดอังกฤษได้ได้ ทำให้พวกเราสามารถรู้เรื่องในสิ่งที่เชฟรังสรรค์มาให้พวกเรารับประทานจ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่ม 4000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 3/22 ตรอกสวัสดี 1 สุขุมวิท 31 ตำบลลำคลองเตย เขตวัฒนา จ.กรุงเทพฯ 10110

วิถีทางการติดต่อ : 02-0400015 / https://www.sushimasato.com/

Sushi Niwa

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 4
ร้านโอมากาเสะความสามารถชาวไทยของคุณบอนด์ ธีรพัฒน์ เลิศเลอสิริประภา เถ้าแก่ของกินประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงอย่าง Kouen Sushi Bar ได้เปิดร้านโอมากาเสะด้วยความเชื่อถือที่ว่าคนประเทศไทยก็สามารถทำซูชิที่ดีและอร่อยได้ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพค่ะ ร้านค้าตั้งอยู่ที่ซอยร่วมฤดีเปิดบริการทั้งช่วงกลางวันแล้วก็ช่วงเวลากลางคืน ด้านในร้านค้ามีการตกแต่งแบบโมเดิรน์ผสมกับความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยสวนแบบญี่ปุ่นให้บรรยากาศผ่อนคลายรวมทั้งที่สำคัญตรงนี้ยังมี Whisky Bar สำหรับเพื่อการนั่งดื่มคุยหรือคอยรับประทานก็ได้ค่ะ

สำหรับซูชิของตรงนี้นั้นเขาให้ความเอาใจใส่เรื่องประสิทธิภาพเป็นสำคัญทำให้ในทุกวันเมนูจะแตกต่างกันออกไปเนื่องจากว่าวัตถุดิบของทางร้านค้านั้นมาจากหลากหลายพื้นที่ของญี่ปุ่นและก็มาจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่ฟาร์มเลี้ยงจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4900-6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกเมื่อเชื่อวัน เวลา 12.00 – 14.30 น. / 17.00-22.00 น.

สถานที่ : 39/5 ซอยร่วมฤดี 2 เขตอุบลวัน จ.กรุงเทพฯ

ช่องทางการติดต่อ : 063-4565656 / https://www.facebook.com / http://www.sushiniwabangkok.com/

Sushi Ichizu

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 5
ร้านค้าโอมากาเสะเขตสุขุมวิทที่สืบทอดสูตรระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita มาโดยตรงแบบไม่ต้องบินไปทานไกลถึงประเทศญี่ปุ่น โดยตรงนี้จะมีการตกแต่งสไตล์ Zen ที่แบ่งออกเป็น 2 ห้องสำคัญๆตัวอย่างเช่น บริเวณโซนโต๊ะกลมสำหรับมาทานกันเป็นกลุ่มพร้อมจิบเครื่องดื่มและโซนซูชิบาร์ที่เปิดให้นั่งทานแบบเห็นทุกวิธีทำซูชิของเชฟค่ะ

ร้าน Sushi ichizu ได้ตกทอดวัฒนธรรมเริ่มแรกสำหรับการปั้นซูชิมาจากเชฟมากความสามารถ เป็นต้นว่า เชฟ Hachiro Mitzutani แห่งร้านค้าซูชิมิชลิน 3 ดาว, เชฟ Sushi Mizutani สุดยอดเชฟซูชิที่ญี่ปุ่นกับเชฟ Takaaki Sugita แห่งร้าน Sushi Sugita ค่ะ รับรองความอร่อยรวมทั้งประสิทธิภาพสมราคา ตรงนี้ชัดชัดมีให้เลือก 2 หลักสูตรเป็น Omakase Course โดยจะเสิร์ฟซูชิประมาณ 16 คำขึ้นไป (รวมของกินเล่นรวมทั้งของหวาน) และ Nigiri Course ที่เสิร์ฟซูชิเพียงแต่ 12-14 คำ (รวมของว่างแล้วก็ของหวาน) ค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Ichizu

ราคา : เริ่ม 4000 – 8000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 1982 ถนนหนทาง เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

ช่องทางการติดต่อ : 065-7389999 / https://www.facebook.com/ / https://sushiichizu.com/indexth.html

Sushi Cyu Central World

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 6
ร้านค้าโอมากาเสะในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ที่เปิดให้บริการความอร่อยตลอดทั้งวันโดยที่ไม่ต้องจองเป็นรอบราวกับโอมากาเสะร้านอื่นๆแล้วก็ราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านค้าอื่นๆจ้ะ ภายในร้านค้าแบ่งออกเป็นสองโซนคือโซนโอมากาเสะกับโซนร้านอาหารจ้ะ ในโซนโอมากาเสะรองรับที่นั่งได้ 14 ที่นั่ง ให้บรรยากาศที่เรียบหรู สงบ เราสามารถนั่งดูเชฟทำซูชิใหม่ๆและทานซูชิที่เสิร์ฟให้ทานจากมือเชฟได้เลยคะ

ตรงนี้แต่งตั้งความอร่อยโดย เชฟ Yuji Sato เชฟคนญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์มาเกือบ 30 ปี มาเป็นผู้ดูแลรายการอาหารซูชิให้กับทางร้านจ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Cyu Central World

ราคา : เริ่ม 1950-4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่วัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 Central World บัววัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 063-191-5029, 065-731-4844, 065-731-4845 / https://www.facebook.com/sushicyubangkok / http://sushicyu.com/

Yuzu Omakase

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 7
ร้านค้าโอมากาเสะในสยามสแควร์ที่มีคอนเซ็ปต์ร้านค้าที่แปลกใหม่ โดยการนำส้มยูสึมาเพิ่มรสชาติรวมทั้งกลิ่น ให้มีความอร่อยและเด่นเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผ่านเชฟที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปีค่ะ โดยคอรส์ของที่นี่จะมีทั้งผอง 4 หลักสูตร เช่น Omakase Course 2,500 บาท (เฉพาะมื้อกลางวัน) Omakase Course 4,500 บาท Omakase Course 6,500 บาท และ The Experience 9,500 บาท โดยหลักสูตรตอนเย็นจะราคาแพงกว่า ช่วงเวลากลางวันเพราะว่าปริมาณของกินในหลักสูตรแล้วก็วัตถุดิบแตกต่างจ้ะ เมนูของแต่ละหลักสูตรก็จะถูกแปรไปในทุกๆ2 อาทิตย์ ขึ้นกับวัตถุดิบที่นำเข้ามาจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Yuzu Omakase

ราคา : เริ่ม 2500 – 9500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 13.30 น. / 18.00-20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : สยามสแควร์ ซอกซอย 3 เขตนิโลบลวัน จังหวัดกรุงเทพ

ช่องทางการติดต่อ : 06-38988989 / https://www.facebook.com/yuzuomakase

Meruto Sushi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 8
ร้านโอมากาเสะในย่านธุรกิจอย่างสาธร ที่เปิดให้คุณได้ลิ้มรสรสพรีเมี่ยมของโอมากาเสะแบบประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง แม้จะบริหารแล้วก็ประกอบอาหารโดยเชฟคนประเทศไทยแต่รสไม่ได้มีความแตกต่างจากที่ประเทศญี่ปุ่นเลยจ๊า โดยเชฟคนไทยที่นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดีจากญี่ปุ่นผ่านวิธีทำแบบเอโดะมาเอะ เป็นในซูชิแต่ละคำจะมีวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว ให้ท่านได้สัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบนั้นๆจนมีลูกค้าทั้งคนไทยและก็คนประเทศญี่ปุ่นมากมายก่ายกองรวมทั้งควรจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทานนะคะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Meruto Sushi

ราคา : 9900 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 –22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 39 ถนนหนทาง สาทรใต้ แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร จ.กรุงเทพฯ 10120

หนทางการติดต่อ : 092-3697924 / https://www.facebook.com/

Sushi Kappou Kitaohji

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 9
ร้านโอมากาเสะสุดพรีเมี่ยมที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล ผสมผสานกับศิลป์สำหรับในการทำให้ความรู้สึกเสมือนไปนั่งอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ โดยชื่อร้านมาจาก คัปโปะ (Kappou) ซึ่งเป็นรูปแบบอาหารอย่างหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น หมายถึง การตัดแล้วก็การปรุง โดยร้านอาหารแบบคัปโปะจะมีลักษณะคล้ายซูชิบาร์ มีเคาน์เตอร์รับรองแขก แล้วก็โต๊ะเพียงแค่ไม่กี่โต๊ะ เชฟจะตระเตรียมอาหารทุกสิ่ง ให้ท่านได้เห็นกรรมวิธีการปรุงในทุกขั้นตอนค่ะ โดยบรรยากาศด้านในร้านให้บรรยากาศแบบประเทศญี่ปุ่นแท้ๆทั้งสีของร้านและก็ของตกแต่งต่างๆ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Kappou Kitaohji

ราคา : 4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่วัน เวลา 18.00 – 20.00 น. / 20.00 – 22.00 น.

สถานที่ : 41 ซอกซอย สุขุมวิท 39 (เวิ้ง 39 Boulevard) เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 02-1600308 / https://www.facebook.com/sushikappou.kitaohji

Fillets

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 10
โอมากาเสะแบบร่วมสมัย รังสรรค์เมนูด้วยความสร้างสรรค์แล้วก็ละเอียดลออ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีแล้วก็แปลกใหม่มาให้คุณได้ลิ้มรส ด้วยประสบการณ์การประกอบอาหารของเชฟที่มีมายาวนานกว่า 20 ปี ทำให้ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยมั่นใจในความสามารถ โดย OMAKASE COURSE ของตรงนี้ราคาจะอยู่ที่ 6,500 บาทจ้ะ โดยจะคัดเลือกปลาตามฤดูกาล เปลี่ยนตามของสดที่เข้าและก็ตามอารมณ์เชฟ ที่นี่ละเอียดลออกับ Uni มากมาย มีถึง 4-5 ประเภทให้เลือกชิมเป็น a la carte หรือจะทานเป็น Uni Tasting Menu หรือจะเป็น Hadate ไข่หอยเม่นชนิด murasaki แบบคัดพิเศษค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Fillets

ราคา : 6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการแต่ละวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. / 18.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 The Portico 31 ซอยข้างหลังสวน เขตนิโลบลวัน กรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 09-28796882 / https://www.facebook.com/filletsbangkok

Umi

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 11
ร้านค้าโอมากาเสะที่ปฏิบัติงานบริหารโดยผู้ครอบครองและเชฟคนไทย แต่ไม่ต้องวิตกกังวลถึงความอร่อยเพราะว่าเชฟที่นี่เรียนรู้กรรมวิธีและก็สั่งสมประสบการ์ณจากเชฟชาวญี่ปุ่นมาอย่างถี่ถ้วนทำให้รสชาติของซูชิที่พวกเราจะได้รับประทานนั้นอร่อยตามสูตรเจ้าตำรับเลยค่ะ ในส่วนของวัตถุดิบก็ดีแล้วมีคุณภาพเพราะเหตุว่าทางร้านได้บินไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ให้คุณเชื่อมั่นได้ในทุกคำที่เชฟเสิรฟ์เลยนะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Umi

ราคา : เริ่มต้น 2500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.00 น. / 18.00 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 46/4 ตรอกสุขุมวิท 49, ตำบลคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ / เกษรวิลเลจ

วิถีทางการติดต่อ : 02-6626661 / https://www.facebook.com/umi49

เป็นไงบ้างค่ะสำหรับร้านโอมากาเสะที่พวกเราเก็บรวบรวมมาให้ในวันนี้ ถูกใจกันไหมค่ะ แต่ก่อนที่จะไปเลือกรับประทานอย่าลืมจองคิวและก็เช็คราคาให้เรียบร้อยก่อนนะคะเพราะเหตุว่าร้านโอมากาเสะโดยมากแล้วจำเป็นต้องโทรจองคิวล่วงหน้าเพื่อที่เชฟจะได้จัดเตรียมวัตถุดิบให้เราได้พอดีค่ะ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมการกินโอมากาเสะของชาวญี่ปุ่น
โอมากาเสะ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b0-%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93/