@@Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีและเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมของกินและเครื่องดื่ม เพราะเหตุว่ามีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแม้กระนั้นมีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose คืออะไร และก็มีการเอาไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/

     Sucralose เป็นอย่างไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างมาจากกรรมวิธีเปลี่ยนโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในโครงสร้าง ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แม้กระนั้นไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีอะไรก็แล้วแต่เนื่องจากว่าร่างกายไม่สามารถย่อยสลาย Sucralose ได้

     ประโยชน์รวมทั้งข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณสมบัติรวมทั้งประโยชน์เยอะแยะที่ทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกยอดฮิตในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นต้นว่า:

     ไร้แคลอรี: เพราะว่าร่างกายไม่อาจจะสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ผิดเปลี่ยนสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก จึงไม่ทำให้เกิดฟันผุหรือปัญหาด้านสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกใช้ประโยชน์งานในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง อย่างเช่น การอบของหวานหรือทำอาหาร

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกประยุกต์ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม เป็นต้นว่า:

     1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารและก็เครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายประเภท:

     เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มประเภทน้ำโซดารวมทั้งน้ำอัดลมที่อยากความหวานแต่ไม่มีแคลอรี

     ขนมหวานรวมทั้งขนมอบ: Sucralose ใช้สำหรับในการผลิตของหวานที่อยากอาจความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับคนที่ปรารถนาควบคุมแคลอรีหรือลดน้ำหนัก เนื่องจากสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     ของกินสำหรับคนป่วยเบาหวาน: Sucralose เหมาะกับคนป่วยเบาหวานเหตุเพราะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     สินค้าเสริมของกิน: ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมของกินเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อพึงระวังสำหรับในการใช้ Sucralose

     หากว่า Sucralose จะถือว่าปลอดภัยและก็เป็นหนทางที่ดีสำหรับเพื่อการลดแคลอรี แม้กระนั้นก็ยังมีข้อควรพิจารณาในการใช้:

     ความไวต่อรสชาติในบางคน: บางคนอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจแตกต่างจากความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในจำนวนมาก: หากว่า Sucralose จะปลอดภัยสำหรับเพื่อการบริโภคในปริมาณธรรมดา แต่การบริโภคในปริมาณมากบางทีอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการรับรองจากองค์กรด้านความปลอดภัยอาหารหลายแห่งทั่วโลก ตัวอย่างเช่น หน่วยงานอาหารและก็ยาแห่งอเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     โอกาสสำหรับเพื่อการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการรับประทานแคลอรีแล้วก็ช่วยสำหรับในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

     ใช้ในลัษณะของการทำของหวานแล้วก็เครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้ในลัษณะของการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับการประกอบอาหารที่อยากได้ควบคุมจำนวนแคลอรี ดังเช่น ของกินคีโตหรืออาหารสำหรับคนป่วยเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งไม่มีอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณสมบัติที่สามารถอาจจะความหวานได้แม้ในอุณหภูมิสูงและไม่ส่งผลให้เกิดฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ปรารถนาลดปริมาณแคลอรีในอาหารแล้วก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่สมควรและก็คำนึงถึงข้อพึงระวังต่างๆเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ



ที่มา บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/